Dolmen Hotel Jobs in Malta

Ein attraktiver Arbeitsplatz

CAREERS

Im Dolmen Hotel werden Sie als Mitarbeiter behandelt...wir glauben daran, dass ,,Der Mensch den Unterschied macht". Es ist schließlich das Hauptelement unseres Erfolgs.

Wir engagieren uns für die Chancengleicheit von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und deshalb basieren wir Beförderungen, nur auf die Leistungen und Qualifikationen des Individuums, im Verhältnis mit den Voraussetzungen der Stelle, für die er/sie in Betracht gezogen wird. Unsere Philosophie ist , soweit wie möglich aus den eigenen Reihen zu befördern. Unsere internen Bewerber haben die Möglichkeit, sich unabhängig von ihrer Position oder Abteilung zu bewerben.

Wir suchen und erwarten das Beste von unseren Mitarbeitern, sowie auch Engagement und Leistungsbereitschaft in ihrer Arbeit, mit ihren Kollegen und für das Hotel. Als Gegenleistung bieten wir eine attraktive Vergütung, ein freundliches und glückliches Arbeitsumfeld und vor allem, die Möglichkeit mit einem dynamischen und innovativen Expertenteam zu arbeiten.

  • BARTENDER

    Dolmen Hotel is accepting applications for Bartenders to work on a part-time basis.


    The essential duties include:

    • Prepare beverages as requested by clients;
    • Interact with customers, take orders and serve drinks;
    • Restock and replenish bar inventory and supplies;
    • Keep the bar area clean at all times.

    Candidates must possess the following attributes to be shortlisted:

    • Previous experience in a similar role.
    • A passion for delivering excellent service to customers.
    • Ability to listen and express oneself clearly, in order to communicate effectively with clients.
    • Fluency in English and conversant in another language.
    • A friendly personality, an approachable nature and a professional approach.
    • Flexible attitude and readiness to work shift duties, especially weekends and/or public holidays.  

     

    Interested candidates are kindly requested to submit their application together with a detailed Curriculum Vitae and a copy of the I.D. card or passport to hr@dolmen.com.mt or by post to Dolmen Complex Ltd. Portomaso Business Tower, Level 3, Portomaso, St. Julians, STJ 4011.

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  • BUTCHER

    A vacancy for the position of Butcher has arisen within Dolmen Hotel.

    The Butcher will be responsible to inspect and store meat upon delivery as well as cut and prepare meats to specification.

    Other duties include:

    • Store meats in refrigerators or freezers at the required temperature.
    • Assist the Chef in monitoring costs.
    • Clean equipment and work areas to maintain health and sanitation standards.
    • Follow health and safety processes and standards at all times.

    Required experience and skills:

    • Previous experience in a similar role.
    • A valid food handling certification from a recognized institution.
    • Ability to concentrate on the job.
    • Excellent communication skills, both verbal and written.
    • A passion for delivering excellent service to customers.

    A certification from ITS on Food Preparation & Production or equivalent will be considered an advantage.

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  • COMMIS CHEFS

    Zur Zeit suchen wir Commis Chefs , die den Chef de Partie oder Demi Chef de Partie in der täglichen Zubereitung von Speisen unterstützen, um den erforderlichen Standard und Qualitätslevel aufrecht zu erhalten.

    Alle erfolgreichen Kandidaten , die bereit sind ein Teil von Dolmens kulinarischem Team zu werden, bekommen die beste Ausbildung bezüglich ihres Arbeitsplatz, zusammen mit anderen Trainingsprogrammen,die zu einem beruflichen Aufstieg / Promotions mit unserem Unternehmen beitragen werden.

    Im ideal Fall, sollten die Bewerber den folgenden Anforderungen genügen:

    • Im Besitz von City & amp; Gilden 706/1 oder ein Diplom / Zertifikat in Nahrungszubereitung & amp; Die Produktion_x000D_
    • Mindestens ein Jahr Berufserfahrung in diesem Bereich. _x000D_

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  • DEMI CHEF PARTIE

    Die ausgewählten Kandidaten werden für alle Mitarbeiter des Bereichs verantwortlich sein, einschließlich der 1. und 2. Commis Chefs und Auszubildenen, sowie die vereinbarte Qualität des Essens und den Service während aller Arbeitsstunden aufrecht zu erhalten, um sicherzustellen, dass die Lebensmittelproduktion und der Betrieb, mit den Lebensmittelkosten und der Lebensmittelhygiene Politik übereinstimmt.Führungskompetenz gepaart mit Klangkommunikationsfähigkeiten sind für diese Position von wesentlicher Bedeutung. Bewerber sollten im Besitz von City & amp; Gilden 706/1 & amp; 706/2 zusammen mit mindestens ein Jahr Erfahrung in einem Vier / Fünf-Sterne-Hotel oder Restaurant / Outlet. .

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  • KITCHEN STEWARDS

    Full-time and part-time vacancies have arisen for Kitchen Stewards at the Dolmen Hotel. 

    The selected candidates will form part of a team of chefs and other kitchen stewards working together. The incumbents will be expected to maintain the kitchens’ standard of cleanliness and tidiness by following daily cleaning schedules and work practices within all areas of kitchens and food production. Training and mentoring will be provided on an ongoing basis. The incumbents will report to the daily shift leader, sous chef and head chef.   

    To qualify for these roles, candidates should possess up to one year experience in a similar role. Furthermore, candidates should have good communication skills, the ability to work in a team and a customer focused approach.

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  • SECRETARY

    Dolmen hotel is looking for an experienced and committed Secretary to work in a team on a part-time basis.
     
    Requirements:
     
    - Previous experience in a similar role.
    - An ‘O’ Level Standard of education.  
    - Good knowledge of Microsoft Office applications, especially Word and Excel.
    - A professional approach coupled with excellent organizational skills.  
    - Good communication skills, written and spoken, in English.

    Interested candidates are kindly requested to submit their application together with an updated Curriculum Vitae to hr@dolmen.com.mt.

    Alternatively, applications can be sent by post to Dolmen Complex Ltd. Portomaso Business Tower, Level 3, Portomaso, St. Julians, STJ 4011.

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  • SENIOR CHEFS DE PARTIE & CHEFS DE PARTIE

    Zur Zeit suchen wir Commis Chefs , die den Chef de Partie oder Demi Chef de Partie in der täglichen Zubereitung von Speisen unterstützen, um den erforderlichen Standard und Qualitätslevel aufrecht zu erhalten.

    Alle erfolgreichen Kandidaten , die bereit sind ein Teil von Dolmens kulinarischem Team zu werden, bekommen die beste Ausbildung bezüglich ihres Arbeitsplatz, zusammen mit anderen Trainingsprogrammen,die zu einem beruflichen Aufstieg / Promotions mit unserem Unternehmen beitragen werden.

    Im ideal Fall, sollten die Bewerber den folgenden Anforderungen genügen:

      _x000D_
    • Im Besitz von City & amp; Gilden 706/1 oder ein Diplom / Zertifikat in Nahrungszubereitung & amp; Die Produktion _x000D_
    • Mindestens ein Jahr Berufserfahrung in diesem Bereich. _x000D_

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  • STOREKEEPER

    A full time vacancy for the position of Storekeeper has arisen within Dolmen Hotel.

     Main duties and responsibilities include: 

    • Receiving goods and checking delivery invoices;
    • Issuing goods against requisition orders on a FIFO basis;
    • Keeping the store organised and clean at all times;
    • Maintaining administration work up to date.

     To qualify for this role, candidates should: 

    • Preferably have previous experience in a similar role;
    • Be proficient in the use of stock control software;
    • Demonstrate ability to organise work according to the company’s exigencies;
    • Possess a meticulous approach to work and be able to work under minimum supervision.
    • Be fluent in the Maltese and English languages, both verbal and written;
    • Be physically fit for the position. 
    • Be familiar with the FMCG environment;

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